| وقت الطبخ: | 45 دقيقة |
| وقت التحضير: | 25 دقيقة |
| الوقت الكلي: | 70 دقيقة |
| التصنيف: | وصفات الأرز |
- * 3 أكواب أرز
- * ربع كوب زيت
- * 250 جرام لحم مفروم
- * 2 كوب بازيلا
- * ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- * ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- * ربع ملعقة صغيرة كمون
- * 3 ملعقة صغيرة ملح
- * نصف كوب صنوبر
- * 5 أكوب من الماء
1. يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
2. يحمر اللحم المفروم في بعض من الزيت حتى يجف الماء
3. تضاف البازيلاء و و الفلفل الأسود و الملح و البهارات و يحرك جيدا ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج البازيلاء
4. يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بعض من الملح و يترك حتى يغلي ثم يضاف الأرز و يترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز
5. يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يوضع خلطة اللحم فوق الأرز و يقدم
2. يحمر اللحم المفروم في بعض من الزيت حتى يجف الماء
3. تضاف البازيلاء و و الفلفل الأسود و الملح و البهارات و يحرك جيدا ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج البازيلاء
4. يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بعض من الملح و يترك حتى يغلي ثم يضاف الأرز و يترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز
5. يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يوضع خلطة اللحم فوق الأرز و يقدم
أرسلي تقييمك
