بايلا

 المقادير

• * 12 حبة من المحار

• * 275 غرام من الجمبري

• * 100 غرام من الحبار

• * 100 غرام من فيليه السمك الأبيض

• * 90 غرام من النقانق

• * 2 حبة بصل

• * 4 فصوص من الثوم

• * 1 حبة طماطم

• * 1 حبة فلفل رومي أحمر

• * كوب من البازيلاء

• * كوب من الأرز

• * ربع ملعقة صغيرة من الزعفران

• * 2 كوب مرق دجاج

• * 2 ملعقة طعام من خل التفاح

• * 2 ملعقة طعام من البقدونس المفروم

• * ملح

• * فلفل أسود

• * نصف كوب من زيت الزيتون