شيخ الكباب

 المقادير

• * 500 غرام من اللحم المفروم

• * 1 حبة بصلة صغيرة مفرومة

• * نصف حبة طماطم مفرومة

• * 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة

• * 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

• * ملعقة صغيرة من الثوم

• * نصف ملعقة صغيرة من الجارماسالا

• * ملح