| وقت الطبخ: | 45 دقيقة |
| وقت التحضير: | 25 دقيقة |
| الوقت الكلي: | 70 دقيقة |
| التصنيف: | وصفات الحساء |
- * 1 كوب من الدقيق
- * ربع كوب من الماء
- * 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- * نصف كوب لحم مفروم
- * 1 حبة بصل
- * ربع ملعقة صغيرة من الملح
- * ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- * 4 أكواب من الماء
- * 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
- * نصف ملعقة صغيرة من الملح
1. يوضع الدقيق في سلطانية يضاف إيه الماء و الزيت و تعجن العجينة جيدا حتى يتم الحصول على عجينة لينة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة
2. يفرم البصل ناعما ثم يخلط مع المفروم و يتبل بالبهارات
3. تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة ثم تقطع دوائر قطرها 5 سنتيمتر ثم يؤخذ مقدار ربع ملعقة صغيرة من الحشو و يوضع في العجين ثم يغلق بالمنتصف حتى يصبح شكلها هلاليا ثم تمسك الأطراف سويا
4. توضع حبات الإدن في الماء و يضاف إليها الخل و الملح و يترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج العجين ثم يقدم
2. يفرم البصل ناعما ثم يخلط مع المفروم و يتبل بالبهارات
3. تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة ثم تقطع دوائر قطرها 5 سنتيمتر ثم يؤخذ مقدار ربع ملعقة صغيرة من الحشو و يوضع في العجين ثم يغلق بالمنتصف حتى يصبح شكلها هلاليا ثم تمسك الأطراف سويا
4. توضع حبات الإدن في الماء و يضاف إليها الخل و الملح و يترك حتى يغلي ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج العجين ثم يقدم
أرسلي تقييمك
