باذنجان أسود مقلي

 المقادير

• * 6 حبات باذنجان أسود

• * زيت للقلي

• * 2 ملعقة كبيرة من الخل

• * فص ثوم

• * 4 ملاعق كبيرة من الماء

• * ملح

• * فلفل أسود

• * علبة لبن زبادي صغيرة